0+
países
América, Europa, Asia y África. Exportamos en 4 continentes.
ORIGEN. CALIDAD. CONFIANZA.
Del Atlántico
Sur al mundo.
Pesca, procesamiento y exportación de productos del mar, con operaciones en Argentina y España. Cadena verticalmente integrada y trazabilidad total.
Argentina
y España
y España
Base productiva en Patagonia, plataforma logística en Palencia.
Cadena
integrada
integrada
Captura, procesamiento, almacenamiento y comercialización propios.
Productos
premium
premium
Langostino austral salvaje (Pleoticus muelleri) en múltiples formatos.
QUIÉNES SOMOS
Estructura binacional,
visión global.
Cabo Vírgenes fue fundada en 2008 y ha consolidado una estructura operativa binacional con base productiva en la Patagonia argentina y plataforma logística y de valor agregado en España.
En enero de 2025 la compañía se incorporó a AISA Group, fortaleciendo su posicionamiento dentro de la industria pesquera internacional.
0fundación
0países destino
0buques propios
0continentes
FLOTA
Pesca
responsable
Buques propios bajo estrictas normas de conservación del Mar Argentino.
PRODUCTO
Langostino
austral salvaje
Producto salvaje, natural, que habita en el sudoeste del Océano Atlántico, en las frías aguas de la Patagonia Argentina. De dulce sabor marino, textura delicada, color vibrante y jugosidad inigualable, el langostino austral es un ingrediente esencial en la cocina de alta calidad y uno de los productos más valorados en los mercados del mundo.
PRESENCIA GLOBAL
40+ países
en 4 continentes
Estructura binacional Argentina–España con presencia en mercados premium.
TRAZABILIDAD
Cadena
integrada
De la captura al puerto: control end-to-end con trazabilidad total.
SOSTENIBILIDAD
Compromiso
con el mar
Vedas, cuotas y mejora continua. Pesquería gestionada y certificada.
PRODUCTOS
Langostino austral
salvaje.
Pleoticus muelleri capturado en aguas frías del Atlántico Sudoccidental (FAO 41), en la Patagonia argentina. Producto salvaje, natural, de dulce sabor marino y textura delicada.
Cinco formatos y diversas presentaciones para foodservice, retail e industria de procesamiento en mercados premium. Dos temporadas: Nación y Provincia.
FAO 41Zona de captura
5Formatos
100%Salvaje
ESPECIE
Pleoticus
Pleoticus
muelleri
HOSO
Langostino entero
Con cabeza y cáscara. Forma natural.
HLSO
Cola con cáscara
Sin cabeza. Ideal parrilla.
EZP
Fácil pelado
Cáscara pre-cortada.
P&D
Pelado y devenado
Listo para cocinar.
PDTO
Pelado y devenado con cola
Pelado con cola intacta.
CERTIFICACIONES
Acreditados en los
mercados más exigentes.
FLOTA PESQUERA
5 buques operando
el Mar Argentino.
3 fresqueros para procesamiento ágil en planta y 2 buques factoría que congelan a bordo. Operación continua desde Puerto Rawson con captura superior a 10.000 t/año.
5Buques propios
3Fresqueros
2Factoría
10.000+Toneladas/año
BUQUE INSIGNIA
Espartano
Espartano
- ESLORA21 m
- CAPTURA3.000 t/año
Puerto Rawson
Cristo Redentor
- ESLORA31 m
- CICLOCorto
Puerto Rawson
Iglú I
- ESLORA32 m
- CADENAFrío total
Puerto Rawson
Mar Esmeralda
- ESLORA53 m
- CONGELACIÓN23 t/día
A bordo · Atlántico Sur
Kaleu Kaleu
- ESLORA56 m
- CONGELACIÓN13 t/día
A bordo · Atlántico Sur
PLANTAS Y MERCADOS
Dos continentes,
presencia global.
2 plantas operativas en Argentina y España, exportando a 40+ países en 4 continentes.
EXPLORÁ EL MAPA
Presencia global
Hover sobre un marcador para ver el destino
2plantas 40destinos 4continentes
Plantas operativas
Mercados de exportación
Rutas de exportación
Argentina
Puerto Rawson
Núcleo productivo
- Producción de hielo en escama
- Infraestructura para procesamiento industrial
- Almacenamiento refrigerado hasta 1.600 t
- Congelación de 100 t/día
- Logística orientada a exportación
España
Palencia
Logística + valor agregado
- Planta de 4.600 m²
- Procesamiento de 22 t/día
- Almacenamiento refrigerado hasta 5.500 t
- Certificaciones BRCGS e IFS
- Reprocesado y distribución europea
CALIDAD
La calidad empieza
en el mar.
Sistema APPCC, control en cada etapa y cumplimiento normativo extendido a toda la red de proveedores. Cinco certificaciones internacionales.
01
Captura
Aguas frías FAO 41. Cuotas y vedas reproductivas.
02
Congelación
IQF a –40°C a bordo. Cadena de frío total.
03
Procesamiento
APPCC en planta. Trazabilidad por lote.
04
Certificación
HACCP · BRCGS · IFS · MSC · ASC.
05
Exportación
4 continentes · 40+ países certificados.
HACCP
Análisis de peligros y puntos críticos de control.
Hazard Analysis & Critical Control Points
Sistema preventivo de inocuidad alimentaria reconocido por FDA y UE. Implementado en ambas plantas.
Inocuidad · Mundial
BRCGS
Global Standard for Food Safety — versión 9.
British Retail Consortium Global Standards
Exigido por retailers UK y EU para suministro directo. Auditoría anual obligatoria.
Retail · Europa
IFS Food
International Featured Standards · Higher Level.
IFS Food Standard
Estándar internacional liderado por retail europeo y francés. Certificación en planta de Palencia.
Foodservice · Global
MSC
Marine Stewardship Council — pesca sostenible.
Certified Sustainable Seafood
Pesquería bajo criterios científicos de sostenibilidad. En proceso de certificación 2026.
Sostenibilidad · Mundial
ASC
Aquaculture Stewardship Council.
Responsible Aquaculture
Criterios de acuicultura responsable aplicados a operación e impactos. Auditoría externa.
Trazabilidad · Mundial
FDA
FDA Approved
Habilitado para exportación a Estados Unidos.
U.S. Food & Drug Administration
Cumplimiento FSMA, registro FCE y CFR. Importación directa sin intermediarios.
EEUU · Foodservice0meses vida útil (hasta)
0%trazable por lote
0certificaciones activas
0incidencias 2025
SOSTENIBILIDAD
Responsabilidad
de origen.
Energías limpias y reducción de huella: más de 1.100 paneles fotovoltaicos
en Palencia, certificación MSC en proceso y código ético.
Además, participamos en RASA (Rawson Ambiental S.A.), el modelo de gestión
ambiental de los efluentes de la industria pesquera.
0+paneles solares
0tCO₂/año evitado
0%renovable autoconsumo
0%vertido a cuerpos de agua
PLANTA PALENCIA
1.100+ paneles fotovoltaicos
Sistema de autoconsumo activado en 2024 — alimenta cámaras frigoríficas y líneas de procesamiento.
Energía solar
1.100+paneles activos
Sistema fotovoltaico de autoconsumo. Reduce 450 t CO₂/año.
Ver detalle →Pesca responsable
MSCen proceso
Cuotas, vedas reproductivas y mejora continua para certificación MSC.
Ver detalle →Agua & RASA
0%vertido a cuerpos de agua
Tratamiento integral de efluentes. Reúso en primera granja biosalina del país.
Ver detalle →Economía circular
4subproductos
Salicornia, microalgas, zampa, piquillín — convertidos en nuevas líneas de valor.
Ver detalle →CICLO CIRCULAR · RASA
De residuo a valor.
RASA — Rawson Ambiental S.A. es la primera planta del país que combina tratamiento integral de efluentes de la industria pesquera con una granja biosalina que reutiliza el agua tratada para cultivar especies halófitas comercializables.
Cabo Vírgenes participa accionariamente. El modelo cierra el ciclo: lo que antes era vertido a cuerpos de agua hoy se convierte en cultivos de alto valor agregado.
- 0%Vertido a cuerpos de agua
- 1ªGranja biosalina del país
- 4Cultivos halófitos
- 100%Agua reutilizada
01
Efluente industrial
Salida planta pesquera
02
Tratamiento integral
Filtrado físico + biológico
03
Granja biosalina
Halófitos absorben nutrientes
04
4 productos
Comercializados
Salicornia
Salicornia neeiHalófito comestible. Sabor salino natural, textura crujiente. Premium chefs lo llaman "espárrago de mar". También muy consumida en Europa: la sal de salicornia tiene un cuarto del sodio de la sal de mesa, ideal para una cocina baja en sodio.
Ver ficha →Microalgas
Spirulina · ChlorellaCultivo en tanques con efluente tratado. Alto contenido proteico (60%). Usado en alimento acuícola y suplementación humana.
Ver ficha →Zampa
Atriplex lampaArbusto halófito nativo de la Patagonia. Excelente forraje para ganadería caprina y ovina. Tolera alta salinidad.
Ver ficha →Piquillín
Condalia microphyllaArbusto nativo patagónico con bayas rojas. Mermeladas, licores artesanales y harinas. Resistente a la sequía.
Ver ficha →NUESTRO EQUIPO
El liderazgo en
Cabo Vírgenes.
Dirección binacional Argentina–España que une oficio pesquero, excelencia industrial y visión exportadora. Conocé a quienes conducen la compañía cada día.
Gerente General
Juan Pablo Basavilbaso
Contador Público con más de 20 años en la industria pesquera argentina. Conduce la estrategia y la operación de Cabo Vírgenes.
Ver perfil
Gerente de Operaciones
Matías Regueiro
Responsable de la operación pesquera e industrial: flota, plantas y cadena de frío, de la captura al producto terminado.
Ver perfil
Gerente de Administración y Finanzas
Diego Abizeid
Conduce la administración, las finanzas y el control de gestión que sostienen la inversión en flota y plantas.
Ver perfil
Gerente de Recursos Humanos
Romina Tamagnini
Lidera la gestión de personas: talento, seguridad y cultura de trabajo en las operaciones de Argentina y España.
Ver perfil
Gerente Comercial
Gastón Ortiz
Dirige la estrategia comercial y la exportación del langostino austral a más de 40 países, con foco en mercados premium.
Ver perfil
Gerente España
Antonio Iglesias
Responsable de la plataforma de España (Palencia): valor agregado, logística y distribución del producto a Europa y Asia.
Ver perfilACTUALIDAD
Noticias.
Novedades, hitos y comunicaciones de Cabo Vírgenes.
CONTACTO
Hablemos.
Atención comercial e institucional desde nuestras oficinas en Argentina y España. Te responderemos a la mayor brevedad.
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Comercial
Solicitar cotización, formatos disponibles, distribución.
info@cabovirgenes.com PRENSA & PRPrensa
Material multimedia, entrevistas y comunicación corporativa.
prensa@cabovirgenes.com CARRERASTrabajá con nosotros
Postulaciones espontáneas y procesos abiertos en flota y plantas.
rrhh@cabovirgenes.comCONSULTA GENERAL
Envianos un mensaje.
Te responderemos a la mayor brevedad.
Argentina
Puerto Rawson · Chubut
Sede operativa
España
Palencia
Plataforma EU
